Os moluscos podem viver em ambientes aquáticos, como mares, rios e
lagos, ou em ambientes úmidos terrestres. São animais de corpo mole, geralmente abrigado em uma concha externa. Entretanto, existem espécies em que
a concha se localiza dentro do corpo e outras nas quais a concha está ausente.
Esses animais pertencem ao filo Mollusca. Podem ser encontrados em ambientes aquáticos, principalmente marinhos, ou terrestres. São exemplos desse filo a ostra, o marisco, a lula, o polvo, a lesma e o caramujo.
Na cabeça dos moluscos estão as estruturas sensoriais, como tentáculos e olhos. O pé é a estrutura musculosa, geralmente utilizada para
locomoção. Os órgãos internos são protegidos pelo manto, que é responsável pela secreção da concha nas espécies em que ela está presente.
Os moluscos apresentam simetria bilateral e corpo mole, que pode ser dividido em cabeça, saco visceral e pé. Na cabeça estão a boca e os órgãos relacionados à percepção de estímulos, como olhos e tentáculos. O saco visceral contém os órgãos internos relacionados à digestão, respiração, excreção, circulação e reprodução. O pé é uma estrutura musculosa responsável pela movimentação e fixação do animal.
O corpo desses animais é recoberto por um tecido, o manto. Em muitas
espécies, esse tecido é responsável pela produção de uma concha calcária
que os envolve parcial ou totalmente, protegendo-os.
A digestão pode ser intra ou extracelular, e os restos não aproveitados
são eliminados pelo ânus. A respiração em alguns moluscos é realizada
por brânquias, estruturas de paredes finas pelas quais circula o sangue,
enquanto outros respiram por meio de cavidades internas revestidas pelo
manto e ricas em vasos sanguíneos, semelhantes a pulmões.
Nos moluscos, a reprodução é sexuada, a fecundação é cruzada e,
dependendo da espécie, pode ser externa ou interna. Há espécies hermafroditas, como a maioria dos caramujos, e espécies em que os sexos
são separados, como as lulas e os polvos. Muitas espécies aquáticas
apresentam estágio de larva.
Os moluscos podem ser divididos em alguns grupos. Os gastrópodes
têm como representantes os caramujos e as lesmas; os bivalves são
representados por ostras, mariscos e mexilhões; e os cefalópodes mais
conhecidos são as lulas e os polvos.
Os caramujos aquáticos, os caracóis
terrestres e as lesmas são exemplos de
gastrópodes. Com exceção das lesmas,
os gastrópodes apresentam uma concha
externa, sobre o pé.
Gastrópodes, como o caracol de jardim da espécie Helix aspersa, podem
ter uma concha espiralada e apresentam uma língua raspadora, a rádula.
Caracol do gênero Helix.
Os bivalves apresentam concha
dividida em duas peças, chamadas
valvas, o que remete ao nome do grupo.
São exemplos os mariscos, os mexilhões
e as ostras.
Bivalve da espécie Callista chione.
Os cefalópodes possuem tentáculos unidos à cabeça. Os tentáculos podem auxiliar na captura de presas, na aderência ao substrato, na locomoção e na reprodução. As lulas, os polvos e os náutilos são moluscos cefalópodes.